Persönliche Daten
Teilnehmende erfassen Identität, Kontaktdaten, Geburtsdatum und geplante Tätigkeit oder Institution.
Lebensmittelhygiene und Infektionsschutz
Belehrung nach § 43 IfSG
Digitale Belehrungsstrecke für Personen, Schulen und Institutionen: Daten erfassen, Schulungsvideo ansehen, Wissenstest bestehen und Teilnahmebescheinigung herunterladen.
§ 43
Belehrung vor Aufnahme einer Tätigkeit mit bestimmten Lebensmitteln.
Video
Die Schulung wird erst fortgesetzt, wenn das Video vollständig gesehen wurde.
Test
Das Zertifikat wird nur freigegeben, wenn alle Fragen korrekt beantwortet sind.
Online-Durchführung
Ein klarer Ablauf für Teilnehmende und Verwaltung
Schulungsvideo
Das Video vermittelt Tätigkeitsverbote, Meldepflichten, Lebensmittelhygiene und Verhalten bei Krankheitssymptomen.
Wissenstest
Der Test prüft die zentralen Punkte. Bei Fehlern kann er nach Sichtung der Hinweise wiederholt werden.
Zertifikat
Nach bestandenem Test wird eine personalisierte PDF-Bescheinigung mit Vorgangsnummer erzeugt.
Allgemeine Informationen
Wer im Lebensmittelbereich arbeitet, muss die Regeln kennen.
§ 43 IfSG betrifft Personen, die beruflich mit bestimmten Lebensmitteln umgehen und dabei Krankheitserreger übertragen könnten. Die Belehrung informiert insbesondere über Tätigkeitsverbote, Mitteilungspflichten und hygienisches Arbeiten.
Bei akuten Magen-Darm-Beschwerden, Verdacht auf relevante Infektionskrankheiten oder infizierten Wunden darf die Arbeit mit betroffenen Lebensmitteln nicht einfach fortgesetzt werden.
Rechtsgrundlage: § 43 Infektionsschutzgesetz bei gesetze-im-internet.de .